トマトパスタ🍝

最近はまっているこのパスタ。

シンプルなんだが、トマトソースが美味しい。

作り方も非常にシンプル。

お料理に関しては、料理教室に通ったものの、素人なので、ざっくりと。

1、麺を茹でる為、お鍋にたっぷりの水、スプーン大さじ一杯の塩を入れ、沸騰させる。

ー同時進行でー

2、フライパンにニンニクを入れる。

ニンニクの上からオリーブオイルを入れ、火にかける(弱火)。あれば、ベーコンを。

3、香りが立つ頃、トマトピューレを入れる(フライパンがかなり熱くなってトマトピューレを投入したら、トマトピューレが周りに飛び散ってしまうのでご用心)。

ニンニクと絡めて混ぜる。

コンソメを投入。しっかり混ぜ合わせる。

4、子ども用に、三温糖(砂糖)をこさじ一杯(量はお好みで)バターをこさじ一杯分入れる。

5、麺を8分茹で、ざるにあげ、オリーブオイルを絡めてフライパンに投入。

トマトソースと絡める。

 こちらのコンソメ、ハーブがきいて美味しい。よくコンソメによっては塩辛くなるが、そう感じられない。

はいどうぞ☺️